P_02 Vinos_N3 – Deutsch

N3-SANTIS

Wein nº3 Santis

Sorte: Syrah, Garnacha negra

VERKOSTUNG:

  • Ansicht: Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
  • Nase: Intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten, Veilchen, Erdbeeren und Blaubeeren sowie ein kleines Lakritzaroma.
  • Mund: Strukturierter Körper, süßer Zahn, aromatisiert mit Vanille und Toffee

VORBEREITUNG:

Die Trauben werden manuell geerntet und vollständig entstammt. Der Most wird 36 Stunden lang in Kontakt mit seiner Haut mazeriert. Die Gärung erfolgt in Edelstahlfässern bei kontrollierten Temperaturen von 26 bis 28 ° C. Während dieser Zeit wird der Wein regelmäßig verfolgt. Der Wein reift 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

PAARUNG: Rotes Fleisch, Braten, Würstchen, Wildfleisch, Geflügel, Gemüsecremes, reifer Käse.

EMPFOHLENE SERVICE-TEMPERATUR: 15-17ºC

ALKOHOLGEHALT: 14%

Verkauf
Großhandel
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