P_04 Jamón Plata – Français

Elaboré à Salamanque de manière complètement artisanale, il provient de porcs ibériques élevés en liberté, terminant exclusivement leur gavage avec du fourrage naturel. Une maturation et affinage d’au moins 28 mois confère au produit un arome et une onctuosité incomparables. Une légère saveur sucrée fait que le JAMBON DON ULPIANO ARGENT soit apprécié par les palais les plus exigeants.