P_02 Vinos_N6 – Français

Variété: Ausbruch

NOTES DE DÉGUSTATION:

• Vue: grenat foncé couvert, teintes bleuâtres.
• Nez: baume et frais au nez, avec des arômes de fruits mûrs et des notes de poivre noir.
• Bouche: puissante et fraîche en bouche, équilibrée, avec une finale longue et intense avec un fruité exceptionnel

PRÉPARATION:

Récolte manuelle, puis égrappage et déchargement par gravité dans les cuves de fermentation. Macération prolongée pendant 5 semaines.

ACCOMPAGNEMENT: Idéal pour accompagner la viande et le gibier, le riz, les pâtes, le fromage et d’autres plats de la cuisine méditerranéenne.

TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE: 15-17ºC

TENEUR EN ALCOOL: 13,5%